济南小吃美食交流组

济南——吃鲁菜 赏泉水 领略齐鲁古城

海洋国旅北京公主坟分社2019-06-29 02:46:56

它有趵突泉的灵动,它有红叶谷的缠绵,它有灵岩寺的忧伤。从北京出发,1小时40分钟的高铁车程,便从皇城帝都转移到了泉城济南。济南历史文化底蕴深厚,老城区的古街古巷见证了泉城千年的沧桑史。济南作为“世界泉水之都”,旅游资源非常丰富。济南的文化突出“泉城”特色。济南有四大泉群:趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭。市区为恢复旧城“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的风貌,做了不少努力。




Where

好去处


1
大明湖畔寻觅雨荷踪影


“皇上,您还记得大明湖畔的夏雨荷吗?”虽然只是琼瑶杜撰的一段传奇情缘,但却让大明湖扬名于天下。让浪荡公子乾隆帝一见钟情的夏雨荷究竟存不存在,咱儿姑且不去议论。但是,大明湖却是实实在在存在的。它就位于“泉城”济南。泉城济南素有这“一城山色半城湖,四面荷花三面柳”的说法,其中后一句说的就是大明湖,它也和趵突泉、千佛山并称为济南的三大名胜。大明湖位于济南市中心偏东北处、旧城区北部,整个公园便是依湖而建。湖水主要由城内众泉汇流而成,其面积非常大,几乎占了济南旧城的四分之一之多。


整个大明湖景区可分成新、老两个区域,每个区域各有八景,现在新老景区全部免费像游人开放。整个景区还与环城河相连,形成了环湖休闲游览景观线。园内水陆美景连绵不断,也是当年名人雅士的聚集之地,如今在此还能参观到老舍纪念馆,有着辛弃疾生平事迹展的稼轩园。景区很大,仅湖面面积就有58公顷,全公园的面积达103公顷,共分东南西北4个大门,从每个大门进去的景致都不同,从东门进去的是老景区,这里能看到十六景之一的“曾堤萦水”。曾堤是位于景区东面一条连接南北的长堤,为唐宋八大家之一的曾巩在任齐州知州时所建。旁边是一处超然楼,可以登高远眺整个大明湖的风光,这也是十六景之一的“超然致远”。而在超然楼边上则是一大片的竹林,里面曲径蜿蜒,多了一份宁静,这便是十六景之一的“竹港清风”。


地址:济南市历下区大明湖路271号


2
一处泉润泽一座城


济南趵突泉,相信不用过多的辞藻来形容,一句“游济南不游趵突,不成游也”,就能够说明一切,这处被泉城济南象征的名泉,与千佛山、大明湖并称为济南三大名胜,位居济南七十二名泉之首,被誉为“天下第一泉”。


趵突泉公园位于济南市中心繁华地段,南倚千佛山,北靠大明湖景区,东与泉城广场连接,园中最著名的当属趵突泉,至今已有3000多年的历史。泉池东西长30公尺,南北宽20公尺,泉分三股涌出平地,泉水澄澈清洌。泉的四周有大块砌石,环以扶栏,可凭栏俯视池内三泉喷涌的奇景。泉边立有石碑一块,上题“第一泉”,其色为墨绿色。在趵突泉附近,散布着金线泉、漱玉泉、洗钵泉、柳絮泉、皇华泉、杜康泉、白龙泉等30多个名泉,构成了趵突泉泉群。


经科学检测,趵突泉泉水符合国家饮用水标准,是理想的天然饮用水,可以直接饮用。相传乾隆皇帝下江南,出京时带的是北京玉泉水,到济南品尝了趵突泉水后,便立即改带趵突泉水,并封趵突泉为“天下第一泉”。泉东侧隔来鹤桥有望鹤亭茶社,专为游人提供用趵突泉水沏的香茶,2元一大碗。


地址:济南市历下区趵突泉南路1号


3
佛国古刹 灵岩圣境


灵岩寺北依济南,南靠泰山,是国家级风景名胜区和佛教圣地,以其悠久的宗教历史和深厚的文化内涵驰名于世,素有"游泰山不游灵岩,不成游也"之说。灵岩寺,始建于东晋,距今己有1600多年的历史。该寺历史悠久,佛教底蕴丰厚,自唐代起就与浙江国清寺、南京栖霞寺、湖北玉泉寺并称"海内四大名刹",并名列其首。


灵岩寺峰峦奇秀,风光旖旎,以风景幽深、泉石秀丽著称于世。寺周群山环抱,深奥幽邃。寺内外摩顶松、千岁檀、朗公石、“镜泄春晓”、“方山积翠”、“明孔晴雪”等胜景别具情趣。寺内古木苍翠,怪石林立,殿宇峥嵘。灵洞曲涧、青峰翠峦环绕着古刹精舍,构成一幅绚丽多彩的画卷。著名胜境有千佛殿、墓塔林、辟支塔、大雄宝殿等几十处。其中最为引人入胜的是千佛殿内40尊宋代彩色泥塑罗汉,历来为观者和专家们赞誉不绝,梁启超称其为“海内第一名塑”;艺术大师刘海粟有“灵岩名塑,天下第一,有血有肉,活灵活现。”


地址:济南市长清区万德镇



Food

寻味


4
济南万达凯悦酒店济南府中餐厅


提供最地道的鲁菜及粤菜。位于酒店二层的中餐厅零点大厅配备独立开放式厨房,透过玻璃窗,开放式厨房让大家将经典传承的中式烹饪尽收眼底。9间个性化私人贵宾厅可观赏泉城风景。济南府中餐厅的设计灵感源自富于文化古韵的济南城老街巷。红漆高柱,蜿蜒廊道,错落有致的漆木雕栏及传统风格的中国红灯笼,让食客重新感受老济南的韵味悠长。


地址:济南市中区经四路187号


5
春江饭店(总店)


春江饭店创办建于1984年,自创业到现在,荣获各项殊荣,多年来追寻鲁菜的创新与研发。在这里你可以吃到物美价廉的鲁菜,品尝真正的老济南味道。


地址:济南市中区共青团路56号



6
草包包子铺


草包包子为山东省济南市的汉族名吃,精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。这里还做正宗的鲁菜。草包包子已经不只是食物,而代表了文化。


地址:济南市中区普利街15号(近趵突泉)



7
聚丰德饭店


位于大观园附近的聚丰德饭店,1947年由数十家股东集资创办。其名是从的三个大饭庄的名字中各取一字组合而成,即济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字,旨在尽取各家烹饪之所长,如聚宾园的“爆”,泰丰楼的“烧”,全聚德的“烤”,聚丰德汇集了三家独特风味于一厨。


地址:济南市中区经五路11号(近大纬二路)



8
老济南四合院(经四路店)


老济南四合院是以经营“老济南菜”、“农家风味菜”及“地方风俗菜”为主的“老济南老味道”特色餐厅,努力打造百姓餐饮百年品牌!老济南酥鱼、老济南蒸碗、泉水豆腐一定要品尝哦!


地址:济南市中区经四路(近大观园北门)



9
老憨人家


老憨人家是一家主题文化餐厅,店名朴实,闻之亲切。该店一老憨猪蹄闻名泉城,老憨猪蹄进入济南以来,在济南市场上掀起了一股猪蹄热潮。更重要的是,它的到来,使人们在“品”、“啃”之间,演绎了老憨猪蹄的“雅俗风情”。


地址:济南历下区千佛山东路81-3号(近统一银座)


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会仙楼饭庄(芙蓉街店)


会仙楼饭庄,以一色的仿古建筑风格重展新貌,将清泉、鲁味、青石板、垂杨柳、墨迹、古韵结合得天衣 无缝,让罐儿蹄、油旋、甜沫、干烧鲳鱼、九转大肠等经典鲁味散发出地地道道的香气,经历芙蓉街50年风雨变迁,依旧传承着传统鲁菜精髓以及老济南风味小吃。



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