济南小吃美食交流组

济南最强的6家老字号,吃遍了才能说自己是个地道的济南人!

济南吃货王2019-07-04 03:44:18

喜欢老字号不仅在于对味道的那份怀念

也在于老字号对于镇店菜品的那份精益和执着

现在的很多人,可能体会不到

什么菜就去什么楼吃的那种独享的美味

老字号这块牌匾也有着极其重要的传承意义...


春江饭店


@大众点评id tottal

春江饭店创办建于1984年(当时还没有蛋卷儿..)春江饭店可是在八九十年代曾是济南人心中的最好的饭店,济南人家逢喜事都要到春江饭店去搓一顿。

@大众点评id 八爪鱼寿司

九转大肠可是济南传统的名菜,口感很脆,一点都不腻~



@大众点评id 我爱系鞋带

糖醋鲤鱼造型奇异,还需要服务员给你砸开,然后再吃,香酥可口,炸制的恰到好处,糖醋汁酸甜适度。


地址:共青团路56号(易捷便利店旁)

人均:60元


草包包子铺


@大众点评id JayLeo

是济南的老字号了,这里滴包子很特别,不是论个卖,而是论斤卖!



而且这家包子不是灌汤包类型,也不是狗不理那样扁扁的,而是圆鼓鼓,面皮微厚,略粗糙,口感宣软。最新型的是龙井茶叶馅儿的,咬开可以看到些许茶叶片,不过几乎吃不出茶叶味。

地址:普利街15号(近趵突泉)

人均:21元


聚丰德饭店


@大众点评id Jane爱抹茶慕斯

这家做的九转大肠口感滑嫩,一点都不会老。而酱汁调的也偏甜~外面一层肠皮焦焦的,里面滑腻腻的口感,不可以多吃,超过四个会觉得腻~




细长的薄面皮裹上葱油馅,卷成螺旋形,压扁后先用平锅煎制定型,然后经过烘烤使其外皮酥脆,内瓤松软香糯。尤其是刚出锅的葱香味,那味道,简直了!蛋卷儿温馨提示:油旋可得趁热吃~


地址经五路11号(近大纬二路)

人均:68元


老憨人家



老憨人家该店以老憨猪蹄闻名泉城,来他家务必要尝尝老憨猪蹄,肉冻里面有猪蹄,夹一个啃很入味,满满的补充胶原蛋白,口感筋道!


@大众点评id Jane爱抹茶慕斯little馨

风味茄子,好吃!没吃过茄子这样做法!有点拔丝的感觉,甜甜的~


@大众点评id Jane爱抹茶慕斯little馨

去他家一定要尝尝他家的烤鸭,分量很大,酥脆爽口,表皮枣红色,琉璃状,皮酥肉烂,既有鸭饼,也有自驾烤制的空心芝麻饼~


地址千佛山东路81-3号(近统一银座)

人均:51元


会仙楼


@大众点评id 大头花妞子

会仙楼以一色的仿古建筑风格重展新貌,将清泉、鲁味、青石板、垂杨柳、墨迹、古韵结合得天衣无缝,吃个饭顺便赏个美景,完美~




会仙楼是老字号,鲁菜还是不错的,不过口味偏腻。九转大肠、糖醋鲤鱼、爆炒腰花之类的经典鲁菜大可以前去一试!


地址芙蓉街105号

人均63元

鑫龙火锅城


@大众点评id 喵伊_

这家算是济南比较老牌的火锅店,位置比较偏,在一家宾馆院内。店铺比较老旧,所以就餐环境一般,不过看在这么好吃的份上就不介意了~


@大众点评id dpuser_42382912269

他家火锅属于传统火锅,清水加点葱姜为锅底,用老式铜锅烧木炭涮菜和肉。吃法很正宗,最棒的是调制的麻汁蘸酱,味道全靠这碟蘸酱了,调的味道非常棒。他家菜品价位也比较亲民,且量大实惠~


地址北园大街445号如家院内(农业银行附近)

人均:74元

几十年风雨,济南这些老字号

一代代传承至今

可能它不是宴请圣地

更多的是几道家常菜

一碗热汤,一份小菜

但就是这样的平凡和真实感

饱足了在这个城市

扎根或漂泊的人儿的胃


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▍编辑:蛋卷儿

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