济南小吃美食交流组

【吃货必去】济南美食攻略来啦!周末去尝尝新鲜吧!

山东电视综艺频道2019-11-09 07:27:27

您看此文用了 ·
点击标题下方蓝色小字关注,只需一秒哟~


济南不仅以泉闻名,小吃也是一大亮点。哪家小店做的最特色,饭菜最好吃?小编今天带您盘点盘点!


1、油旋张(纬三店)

油旋算是济南为数不多的独特小吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因形似螺旋、表面油润呈金黄色而得名。在山东省第二批非物质文化遗产名录中,油旋榜上有名。油旋铺子最有名的当属油旋张了,之所以如此火爆,也因国学大师季羡林老先生十分喜爱,并亲自为其题名。


2.草包包子

草包包子铺总店及分店,遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观,而且看起来令人垂涎欲滴,吃起来更是汤汁丰富、口感细腻,它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。


3.思碧客麻辣香锅

位于山师东路的欢乐思碧客麻辣香锅,因为临近学生活动区而生意爆好!其食材荤素搭配、口味鲜香有致,一顿饭下来大呼过瘾!天南地北的食材,融入一锅,丰富多样,辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长。是重口味妹子们的好去处!


4、杨铭宇黄焖鸡米饭(三九店)

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲。早期,济南某鲁菜名店红极一时,其招牌菜"百草黄焖鸡”深受当时政府高官的喜爱,还称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。"在制作方面,从选料到工具到烹饪都有严格要求。食用时可配以咸菜,汤汁浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界。


5、孟家扒蹄

孟家扒蹄起源于二十世纪前期,由老济南名饭庄“文升园”招牌菜“罐儿蹄”吸收创新发展而成。成品软烂香醇、色泽细腻而红润,肉烂脱骨而皮整,味咸醇厚而鲜香。如今的孟家扒蹄店生意依然很好,“每次去都要排队”,甚至有人“专门挤出时间”“跑了半个济南市”过去买。


6、甜沫唐(和平路店)

甜沫是济南传统大众粥类食品,最价廉物美的“招牌”名优小吃。一种以小米面为主熬煮的咸粥,俗称为“五香甜沫”。由于价低利小,甜沫一般只能在地摊上才能喝到。“甜沫唐”几乎是济南惟一的一个甜沫专营店。据说周末早晨,慕名来此喝甜沫的市民能排上30多人的长队。



7.亮亮拉面

亮亮拉面是泉城济南“十大名吃”之一,其不仅汤麻辣鲜香,而且面更是光滑筋道,虽然有的店面不大却常常是人头攒动。


8、春江饭店(总店)

锅贴是济南传统风味小吃!锅贴在平锅内用花生油焖烙而成,底部深黄色,上部浅黄色,底酥脆,两端张口微露馅料,馅满鲜香,味浓郁。用铁铲取出时,以五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为最佳。食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。



9.老济南把子肉(周公祠分店)

济南把子肉是中华名小吃之一。济南的把子肉放酱油而不放盐。选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。其精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸子和一个鸡蛋,保你满嘴流油,口口留香。


在泉城济南,做个快乐的吃货吧!


山东综艺频道今晚节目单:

17:40《向快乐出发》

18:43《快乐向前冲》

19:50《我是大明星》

快乐综艺今晚与您有个快乐约会!

=====关于山东综艺频道微信======


Copyright © 济南小吃美食交流组@2017